extrait par pressione à froid ou distillation à la vapeur d'eau de la écorce du fruit de Citrus junos Siebold ex Tanaka (yuzu), agrume de la famille des Rutacee originaire de la Chine (bassin du fiume Yangtze) et introdotto dans Giappone plus de mille ans fa, où est profondément radicato dans la cultura culinaria et dans le rituale du bain hivernal (yuzuyu) — le bain du solstizio d'inverno avec fruits interi galleggianti, praticato le 21 dicembre. Le profil phytochimique est dominé de limonène (70-80%), γ-terpinène et β-pinène, avec linalol, geraniol et une petite mais caractéristique quantité de γ-terpinène-4-olo et nootkatone — cet'ultimo condiviso avec le pamplemousse et responsable de l'arôme floreale-agrumato assolutament unico du yuzu, inconfondible entre tous les agrumi. En aromathérapie est utilisé comme tonique du système nerveux, anxiolytique doux, antioxydant et comme parfum hivernal rallegrante. Le rituale yuzuyu est documenté avec effets benefiques sur circulation periferique et été d'humeur dans les mois freddi. Photosensibilisant si obtenu par pressofrigido. notes de tête brillant, floreale-agrumata, avec sfumature musquée unica.

Corea, Giappone, Chine méridional; aujourd’hui cultivé également dans France (Nouvelle-aquitaine).

zeste du fruit

pression à froid de la zeste

• Antistress: tonique de l'humeur, réduit anxiété et fatigue psicologique.
• Digestif: stimule l'appétit et améliore la digestion.
• Parfumerie: notes de tête unica et distintive dans fragrances esclusives.
• Diffuseur: crea un'atmosphère giapponese raffinata et relaxant.

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