Sternanis — Nardea

Pflanzenbeschreibung

Durch Wasserdampfdestillation aus den getrockneten sternförmigen Früchten von Illicium verum Hook.f. (Sternanis, Badian) gewonnen, einem kleinen immergrünen Baum aus der Familie der Schisandraceae, der aus Südchina (Guangxi, Guangdong, Yunnan) und Nordvietnam stammt. Seit Jahrtausenden wird er als wichtiges Gewürz in der traditionellen chinesischen Medizin und asiatischen Küche verwendet. Sternanis ist außerdem eine bedeutende industrielle Quelle für Shikimisäure, einen Ausgangsstoff für die Synthese von Oseltamivir (Tamiflu). Das phytochemische Profil wird von trans-Anethol (80-95 %) dominiert, das für das typische Anisaroma verantwortlich ist; Feniculin, Anisaldehyd und Limonen kommen in Spuren vor. Trans-Anethol besitzt dokumentierte schwach östrogenartige, krampflösende, stark karminative und entzündungshemmende Eigenschaften. Neuere Untersuchungen beschreiben außerdem antivirale Aktivität gegen Influenza A und B. In der Aromatherapie wird Sternanis als stark krampflösendes und karminatives Verdauungsöl, als mildes Hustenmittel und Bronchodilatator sowie schleimlösend für die Atemwege verwendet. In Schwangerschaft, bei kleinen Kindern und Epilepsie kontraindiziert. In hohen Konzentrationen photosensibilisierend. Süße, warme, anisartige Kopfnote.

Herkunft

China

Verwendeter Teil

Frische oder teilweise getrocknete Früchte

Extraktionsmethode

Wasserdampfdestillation

Hauptanwendungen

Verdauungsfördernd und krampflösend; traditionell bei Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt.
Unterstützt die Darmtätigkeit und die Ausscheidung von Darmgasen.
Traditionell gegen Mundgeruch verwendet.
Mild beruhigend; kann bei nervös bedingtem Durchfall unterstützend eingesetzt werden.
Aufgrund entzündungshemmender und weichmachender Eigenschaften traditionell bei Atemwegsbeschwerden verwendet.
Adstringierende Eigenschaften werden auch für fettige Haut und fettiges Haar genutzt.

Rezepte & Mischungen

Starke krampflösende Verdauungsmischung

3 Tropfen Sternanis + 2 Tropfen Fenchel + 2 Tropfen Kardamom in 15 ml Mandelöl. Bei Koliken, Magen-Darm-Krämpfen und Reizdarm mit Blähungen sanft einmassieren.

Schleimlösende und bronchienerweiternde Mischung

3 Tropfen Sternanis + 3 Tropfen Eucalyptus radiata + 2 Tropfen weißer Thymian in den Diffusor. Anethol wird traditionell bei krampfartigem Husten eingesetzt.

Karminative Mischung nach dem Essen

3 Tropfen Sternanis + 2 Tropfen Koriander + 1 Tropfen Ingwer in 10 ml Mandelöl. Nach den Mahlzeiten bei Blähungen und hartnäckiger Flatulenz auf den Bauch massieren.

Zyklusmischung

2 Tropfen Sternanis + 2 Tropfen Salbei + 2 Tropfen Geranie in den Diffusor. Aufgrund der östrogenartigen Wirkung von Anethol traditionell zur Unterstützung des Menstruationszyklus verwendet. Nicht in der Schwangerschaft.

Orientalische Gewürz-Diffusormischung

3 Tropfen Sternanis + 2 Tropfen Zimt + 1 Tropfen Nelke in den Diffusor. Warmer, einhüllender Duft mit asiatischem Gewürzcharakter.

Harmonisierung

Harmoniert mit:

Lavanda Bergamotto Arancio dolce Ylang Ylang Finocchio dolce Cardamomo Zenzero

Kontraindikationen

Trotz des hohen Anetholgehalts meist weniger hautreizend als grüner Anis. Hohe Dosen können narkotisch wirken, die Durchblutung verlangsamen und neurologische Beschwerden verursachen. Maßvoll verwenden.